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Morbida alla vaniglia e frutti di bosco

€24,00

  Composizione: Composizione pan di Spagna, chantilly, frutti bosco (Bagna alla vaniglia non alcolica) Decorazione effetto quenelle con bocchetta saint honore Decorazione: Effetto quenelle con bocchetta Saint Honore  

Crostata alla frutta

€20,00

Le torte richiedono 48 ore per essere preparate.   Composizione: Frolla con burro fresco e farina di mandorle cremoso allo yogurtDecorazione: Frutta di stagione con gelatina alla vaniglia e agrumi   Frolla: Farina di grano, Burro Fresco, Zucchero a Velo (Zucchero, Amido di Mais), Uova Intero Pastorizzato, Farina di Mandorle, Sale Fino, Baccello di vaniglia bourbon Madagascar. Cremoso allo Yogurt: Albume d'Uovo,...

Morbida al Cioccolato e frutti di bosco

€24,00

  Composizione: Pan di spagna, ganache montata al cioccolato fondente (Caraibe 66%), frutti bosco Decorazione: Effetto quenelle con bocchetta Saint Honore  

Morbida Saint-honoré

€20,00

COMPOSIZIONE PAN DI SPAGNA CHANTILLY GANACHE ALLA VANIGLIA DECORAZIONE QUENELLE ALTERNATE A SCACCHIERA E BORDO PANNA

Absolut chocolat

€30,00

  Composizione: 2 biscotti alle mandorle al cioccolato cremoso al cioccolato mousse al cioccolatoDecorazione : glassa a specchio con oro e scaglie  

Tatin 2016

€30,00

  Composizione: Base biscotto morbido al cioccolato, uvetta croccantino noci cioccolato al latte e pasta nocciola crema agrumi (aromi ai fiori di arancio) mele caramellate (come tarte tatin)Decorazione: Sfera da rompere con cucchiaio con salsa vaniglia Ingredienti: Mele Golden Melinda, Zucchero Semolato, Cioccolato bianco (Zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.), Uova...

Tiramisù

€30,00

  Ingredienti: Panna fresca 32% M.G., Zucchero Semolato, Caffé Espresso, Albume d'Uovo Pastorizzato, Acqua, Tuorlo d'Uovo Pastorizzato, Farina di grano 00, Maizena, Cacao in Polvere, Extra Bitter 61% (Fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia.), Gelatina 200 Bloom, Burro di Cacao, Acido citrico.   Allergeni presenti: Cereali contenenti glutine : (grano), Soia,...

Torta per la festa della Mamma

€30,00

IN ESCLUSIVA IN PRE-ORDINE Base frolla cocco e mandorle Farcitura: crema al limone, crema fragole e lamponi, mousse cioccolato bianco profumata al lime Decorazione gelatina di latte di cocco fatto in casa